Berko snijmachines en horecamaterialen
  • HOME
  • SNIJMACHINES
    • BERKEL Snijmachines >
      • BERKEL 834/800
      • BERKEL Prestige
      • Berkel historiek
    • DEKO snijmachines
    • ONDERHOUD >
      • Maak een afspraak
  • Henkovac vacuummachines
    • ONDERHOUD Vacuümmachines >
      • Maak een afspraak
  • HORECA MACHINES
  • OVER ONS
  • Contact
Berkel, de historiek
Foto
Wilhelmus Adrianus Van Berkel (1869 – 1952) was een Nederlands uitvinder en ondernemer vooral bekend voor de uitvinding van de vleessnijmachine.

Van Berkel was een slager met een passie voor mechanica. Hij wilde een machine maken waarmee hij vlees kon snijden. Na veel pogingen kreeg hij het juiste idee: een draaiend mes dat haaks staat op een mobiele plaat met vlees erop die heen en weer gaat langs het draaiende mes en zo leunend op het vlees plakjes snijdt. Zo werd de mechanische snijmachine uitgevonden.

Op 12 oktober 1898 richtte Van Berkel de eerste fabriek in Rotterdam op en al in 1899, een jaar na de oprichting levert de Van Berkel's Patent Company Ltd 84 snijmachines.  
Het eerste jaar werden er al 100 snijmachines geproduceerd en het daaropvolgende jaar zelfs 600.
In de daarop volgende jaren verhoogt de productie zeer snel.

Foto
Tijdens de Eerste Wereldoorlog is de productie divers: naast snijmachines, worden er ook draaibanken, mechanische instrumenten in het algemeen en zelfs vliegtuigen geproduceerd.

Na de eerste wereldoorlog begon Van Berkel ook met de fabricage van weegschalen en aanverwante producten voor de slager en levensmiddelen bedrijven. De eerste weegschaal van Berkel werd in 1929 gebouwd.
Er werden verkoopkantoren en fabrieken gebouwd in verschillende landen. In de Verenigde Staten onder de naam Slicing Machine Co. Inc. en in het Verenigd Koningrijk onder de naam Van Berkel Ltd.

De vraag naar zijn machines steeg dan ook zeer snel en wereldwijd werden er machines gebouwd en verkocht. Op verschillende beurzen werden er dan ook gouden medailles uitgereikt aan Van Berkel waaronder in North-Hansen (1904), Hamburg (1907), Düsseldorf (1908), Lyon (1913), San Francisco (1916) en Parijs (1937).

Zelfs voor en gedurende deze periode had de gemoderniseerde en reeds uitgebreide fabriek in Rotterdam zo een grote vraag dat ze al snel moeten uitbreiden. Er werden dan ook meer fabrieken gebouwd in volgende landen: Denemarken (1905), Zweden, België en Zwitserland (1909), Amerika, Zuid Amerika, Noorwegen, Duitsland en Frankrijk (1911), Engeland (1913), Oostenrijk, Tsjechië en Italië (1924), Canada (1929), Spanje en Portugal (1939).

Tijdens de tweede wereldoorlog werden vele fabrieken hard getroffen, vooral Rotterdam.
Maar de prestige van het merk en de vastberadenheid van het management waren een garantie voor een snelle heropbouw van de beschadigde fabriek en zelfs een betere uitrusting ervan.
Elke fabriek was voorzien van een specifieke en landgerichte productie, Rotterdam had de focus gelegd op hoge kwaliteit vleessnijmachines en industriële weegschalen,  Brussel specialiseerde zich voornamelijk op gespecialiseerde weegschalen, Zurich op industriële weegschalen, Londen op grotere snijmachines en La Porte (USA) op industriële snijmachines.

Wilhelmus van Berkel zelf overleed in 1952 in Zwitserland.

Na de daarop volgende jaren van groot succes werd de onderneming in 1993 een onderdeel van de Engelse firma Avery. De nieuwe naam werd Avery-Berkel. In 2001 werd Avery-Berkel verkocht aan het Amerikaanse Weigh-Tronix, en ging het verder onder de naam Avery Weigh-Tronix.

De merknaam Van Berkel wordt nog steeds gebruikt door een Italiaanse firma die ook producent is van snijmachines.

In 2004 werd de Van Berkel Productie Rotterdam verkocht aan de Koningh te Arnhem waar de productie van de klassiekers 834S, 834EPB en de 800S werd voortgezet en waar het intellectueel eigendomsrecht van deze machines werd overgenomen.

Verbas BV (commerciële naam DEKO Holland) heeft in 2009 De Koningh Food Equipment overgenomen waardoor de traditie van deze unieke snijmachines niet verloren is gegaan.

De naam DEKO Holland staat voor kwaliteit, duurzaamheid, veiligheid en betrouwbaarheid.

Zowel voor machines van DEKO Holland als Berkel kan je terecht bij Berko Machines België

Volledig nieuwe of jong gebruikte machines, onderdelen, onderhoud of herstelling = 1 adres

Berko Machines
Rietmusweg 96
3700 Tongeren

0499/084.449
info@berko-machines.be
  • HOME
  • SNIJMACHINES
    • BERKEL Snijmachines >
      • BERKEL 834/800
      • BERKEL Prestige
      • Berkel historiek
    • DEKO snijmachines
    • ONDERHOUD >
      • Maak een afspraak
  • Henkovac vacuummachines
    • ONDERHOUD Vacuümmachines >
      • Maak een afspraak
  • HORECA MACHINES
  • OVER ONS
  • Contact